今天19時32分

將迎來冬季第一個節氣——立冬！標志著2018年冬季從這一天正式開始！

保平安的“三個肉”

羊肉——溫胃御寒

羊肉性溫熱可以溫胃御寒，尤其適合在立冬之后食用，脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少的多，是冬季具有進步和防汗雙重效果的最佳美味。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。

鴿肉——壯體補腎

俗語說“一鴿勝九雞”，鴿子肉的營養價值一直為人們認可，有壯體補腎、健腦補神、降低血壓、調理血糖、養顏美容等功效，且易于消化，非常適合立冬之后食用。在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子湯，可使人精力旺盛，容光煥發。

魚肉——益智健腦

冬季雖然是進補的好季節，但并不是每一個人都適合吃太躁的肉類，而營養豐富，脂肪含量低的魚肉就非常適合立冬之后進補食用。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高，其次，魚肉具有益智、健腦等作用。

保平安的“三杯茶”

黑茶——降脂降壓

黑茶里富含維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等，能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能，對于容易積食的冬季腸胃來說，具有很好的緩解功效。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

同時，黑茶在降血脂降血壓方面有顯著的功效，豐富的茶多糖是黑茶發揮保健作用的關鍵。還有提高免疫功能，抗血凝的作用。立冬之后多喝點黑茶對身體十分好。

紅茶——預防流感

立冬之后，流感多發，預防流感不妨喝點紅茶，冬天直接用紅茶漱口或者泡茶來喝可以有效預防流感。紅茶性甘溫和，含有豐富的蛋白質和糖，能夠增強人體的抗寒能力，還可以去油膩。

烏龍茶——防止干燥

立冬以后，嘴唇干燥脫皮是最為明顯的身體反應之一，而烏龍茶不寒不熱，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用。所以，立冬之后多喝點烏龍茶可以緩解由于維生素缺乏而出現肌膚干裂的情況。

保平安的“三個酸”

檸檬——預防上火

檸檬的味道比其他水果更酸、更苦，是因為其中有機酸的含量比其他水果高出十幾倍。有機酸是維生素C的“保鏢”，立冬之后用檸檬泡水喝，能有效預防皮膚干燥和上火。

酸棗——鎮靜安眠

酸棗在中藥房是作為一味中藥來使用的。中醫認為，酸棗性平、味甘酸，具有養肝、寧心、安神、斂汗的作用。因此，很多人冬天休息不好，容易疲勞，不妨吃點酸棗或泡水喝，不僅可以緩解疲勞，對治療心煩、多夢、神經衰弱都有較好作用。

酸梅——滋養肝臟

立冬之后，很多人會出現肝火旺盛的現象。這時，酸梅就特別適合立冬肝火旺的人吃，有助于脾胃消化，滋養肝臟，提高抵抗力。酸梅用來煮湯、燉肉都不錯。

保平安的“三碗粥”

紅棗芝麻粥——擅補腎氣

立冬后天氣更冷，有些腎氣不足的人就會感覺手腳冰冷。推薦喝紅棗黑芝麻粥，能迅速溫暖身體，也助于體內微循環，尤其適合手腳冰涼或便秘者。

臘八粥——養生助消化

冬季養生粥之中最出名的就是臘八粥了，在冬季的時候，喝臘八粥不但能幫助孕婦補鐵，老年人吃了助消化，還能讓女性補血。

小米麥仁粥——擅補腎氣

冬天很多人都有胃寒不適的問題，這時候喝點小米麥仁粥很有好處。小米有很好的安神養胃作用。麥仁含有豐富優質的植物蛋白，少量脂肪、多種礦質元素和維生素B，還含有降血壓肽等營養物質，有補虛，厚腸胃，強氣力的功能。

保平安的“三水果”

梨——止咳化痰

中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉疼，大便燥結癥較為適宜。立冬之后每天吃上一到兩個梨可有效緩解冬燥。

蘋果——生津解渴

俗話說，“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。除含有較多的胡蘿卜素、維生素B和C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤。

獼猴桃——維C豐富

獼猴桃維生素C的含量高，豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效。

保平安的“三蔬菜”

芹菜——降壓祛痰

中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，多食，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰、降血壓作用。

萵筍——有助消化

萵筍中含的大量的鉀，其中的維生素還有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

菜花——補維生素

每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達80毫克，比我們冬天常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

保平安的“三零食”

栗子：益腎宜氣

栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥”，老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，對心腦血管都十分有益。熬湯、炒食都可以達到補益效果。

枸杞：滋陰補腎

冬季養生多以益氣助陽、滋陰補腎為主，枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞含有人體必需的各種營養成分，對肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。早晚嚼食枸杞，一般每天吃20克左右最佳。

黑芝麻：補肝腎潤五臟

立冬之后，飲食上要注意滋補肝腎、清瀉內火和保養肌膚。這時就需要黑色食物——黑芝麻。黑芝麻具有補肝腎、潤五臟的作用，更有烏發養顏的功效。這類黑色食物能迅速補充熱量、防感冒，冬季必不可少。

保平安的“三道湯”

當歸生姜羊肉湯：補腎陽

中醫理論認為，冬季在五臟六腑中對應腎臟，而腎臟又主封藏，是收納陽氣的關鍵，因此，補腎陽是養生的主旋律。最著名的“當歸生姜羊肉湯”就能很好地補氣補血助陽。

姜母鴨湯：驅寒強身

冬季還可以燉鍋姜母鴨來驅寒強身。“姜母”要選老姜，取一只碗，加少許水，將老姜放在碗中研磨，磨出來濃汁，就是上好的調味汁。把煸好的鴨子及姜汁一同倒入，另加入適量甘蔗、陳皮、黃芪、黨參等食材，煨至鴨肉熟爛即可。

老母雞湯：提高免疫力

立冬喝碗雞湯，可以補上一年。雞湯被人們視為“補身良藥”，多喝些雞湯可幫助人體氣血恢復，也有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外。